Les Cayes sont des îlots de sable et de mangrove formés le long de la grande barrière de corail longue de 300 kilomètres. Celle ci est réputée pour la plongée sous marine. A la saison des pluies tropicales, Caye Caulker regorge de moustiques voraces. Des voitures électriques circulent sur les rues sableuses. Quelques boutiques vendent des souvenirs d'un artisanat importé du Mexique ou du Guatemala.